¿Qué son los probióticos?

HIPÓTESIS DEL DR. ELIE METCHNIKOFF

Todo comenzó cuando el Dr. Elie Metchnikoff (ruso, ganador del premio nobel) expuso su hipótesis de que la longevidad de los campesinos de Bulgaria aparentemente se debía a que consumían grandes cantidades de leche fermentada. Él creía que el ácido láctico de las bacterias en los productos elimina a los organismos nocivos en los intestinos, y por lo tanto, reduce la producción de toxinas que conducen a enfermedades e infecciones.

Aunque más tarde se dio cuenta de que las bacterias encontradas en los lácteos tienen muchos beneficios para la salud, pero no llegan vivas a los intestinos en cantidades adecuadas para brindar un beneficio significativo. Ninguna de las cepas había sido explotada para su uso comercial hasta que el Dr. Minoru Shirota descubrió la cepa Lactobacillus casei Shirota en 1930.

DEFINICIÓN DE PROBIÓTICOS

En 2002, La Organización Mundial de la Salud (OMS) junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han definido los Probióticos como:

“Microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud del huésped.”

Definición: la palabra probiótico significa literalmente “en pro de la vida” y fue utilizado por primera vez por Lily y Stilwell en 1965.

NECESIDAD DE LOS PROBIÓTICOS

La salud del tracto digestivo humano es mucho más importante de lo que la mayoría de la gente piensa debido a que todos los días estamos expuestos a diversos elementos que son perjudiciales a nuestra salud, ya que los encontramos en el ambiente así como también los alimentos y agua que consumimos en condiciones de higiene inadecuadas.

LUGAR DE ACCIÓN

Los probióticos tienen su lugar de acción en la flora intestinal y de ahí deben mantener su capacidad de desarrollarse.

BENEFICIOS DE LOS PROBIÓTICOS

Varios estudios han demostrado que los Probióticos ayudan a restaurar el equilibrio de la flora intestinal y su consumo regular puede fortalecer las defensas naturales del organismo. Entre otros muchos beneficios, los Probióticos han demostrado en diversas investigaciones que mejoran la intolerancia a la lactosa, la prevención de varios tipos de cáncer, reducción del colesterol sérico, mejorar la función inmunológica reduciendo así las infecciones gastrointestinales, impide el crecimiento y colonización de bacterias patógenas, combatir las enfermedades y muchos más.

MECANISMO DE ACCIÓN

  • Llegar vivo a los intestinos y de forma transitoria colonizar el intestino
  • Mejorar la función de barrera intestinal
  • Estimular la función del sistema natural de defensas
  • Reprimir el crecimiento de bacterias patógenas e inhiben la producción de sustancias nocivas

CARACTERÍSTICAS QUE DEBE CUMPLIR UN PRODUCTO PROBIÓTICO

  • Llegar vivo a los intestinos
  • Tener beneficios claros
  • Seguros

 

Para escoger el mejor producto probiótico, verifique en la etiqueta: cantidad de bacterias probióticas (para asegurar la efectividad de su acción) y nombre completo de la bacteria probiótica.

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